カルソッツinおおや
カルソッツというスペイン カタルーニャ地方に伝わる冬限定の料理で、白ネギを真っ黒になるまで焼き、
特製のソースにつけて食べるという伝統的な料理のことです。をビッグラボで開催しました！
綿花の種取りが開催されその後カルソッツ
綿花の種取りの様子
沢山の方にご協力いただきありがとうございましたm(_ _)m
大屋でこだわって野菜を作ってらっしゃる上垣敏明さん、大量にネギを作っておられ、いつもネギをいただいております。
そんな敏明さんのネギをカルソッツにさせていただきました！甘くておいしいです♪
いつもありがとうございます(^-^)/
ネギ最高！！
